Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc

Note de dégustation : L'année 2010 se caractérise par sa fraîcheur globale. La bouche illustre un vin très précis, subtil, élégant, le tout est tenu par une belle acidité et une grande longueur, la finale est d’une complexité sans égale

Le seul Premier Cru Supérieur Classé de Sauternes et du Barsac dans le classement de 1855.

Accords Mets-Vins : Poissons en sauce blanche (Sole, Turbot), Huîtres, Homard, Viandes blanches, Volailles, Fromages à pâte dure. Yquem se révèle sublime sur un Roquefort ou du Foie Gras

Température de service : 8-10°C

Potentiel de garde : 20-30 ans