Venant de la cave de la brasserie dans la bouteille, non-filtrée et naturellement trouble: la Zwickel de la brasserie du cloître est un hommage à la saveur des bières non-filtrées du bon vieux temps. Le goût épicé et fruité de cette bière au froment se marie avec l’arôme véritable et au corps puissant d’une autre spécialité de notre brasserie, la spéciale. Ce mélange a donné naissance à une boisson très agréable à déguster.