Cépage : Riesling

Nos parcelles sont situées dans la zone basse du Grand Cru. La pente est faible, mais l’exposition, plein sud avec un dévers du terrain vers l’ouest permet d’'assurer un ensoleillement jusqu’aux derniers rayons du soleil. Ces conditions particulièrement favorables permettent aux raisins d'atteindre facilement chaque année de belles maturité, voire parfois sans que cela ne soit recherché, un début de surmaturité.

Robe : or clair.

Nez : typé, à dominante minérale (mine de crayon) associée à des notes de fruits secs (agrumes).

Bouche : d'un grand équilibre. De la mâche, du volume, des parfums racés et longs, une acidité bienveillante. Complet, appliqué et juste.

Accords mets-vins : Poissons en sauce, cuisines relevées, fromages à pâtes fleuries et pressées..

Température de service : 10°C

Potentiel de garde : 10 ans