Cépages : Sylvaner
Note de dégustation : Injustement délaissé, le Sylvaner est capable d’engendrer des vins charnus, persistants et complexes. Celui-ci en fait partie, avec ses notes d’herbes aromatiques et sa finale subtilement torréfiée et saline.
Accords mets-vins : Chèvre chaud, salades, viandes blanches, poissons.
Température de service : 8 à 10°C.
Potentiel de garde : 2 à 3 ans.
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