Cépage : Riesling

Gamme Grands Vins : Dans le respect du rythme de la nature, le sol est labouré, les vignes protégées par des préparations à base de plantes. Les jus fermentent pour donner naissance à de grands vins d’une rare complexité, offrant la plus haute expression du terroir.

Robe : un jaune clair aux reflets dorés discrets.

Nez : Déjà très ouvert au nez, il dégage des arômes typiques d'écorces d'agrumes suivis de notes florales plus discrètes comme la violette, et de fruits exotiques confits.

Bouche : la matière est puissante et souple. De fines notes d'agrumes expriment toute la finesse de ce vin, soutenu par une somptueuse acidité légèrement latente.

Accords mets et vins : grands poissons, sushis, huîtres, fromage de chèvre...

Température de service : 10 à 12°C

Potentiel de garde : 10 ans et plus