Grand voyageur, Angelo Poretti a passé une grande partie de sa jeunesse à perfectionner ses connaissances en brassage aux quatre coins de l’Europe. A son retour en Italie, en 1877, il fonde sa propre brasserie à Valganna, lieu réputé pour la fraicheur et la pureté de son eau. Associée aux meilleurs malts et houblons, elle fait de Poretti une bière savoureuse et de qualité.