Amaretto signifie « légèrement amer » en italien, en référence au gout caractéristique de la mandorla amarra. La consonance très similaire avec amarra et amore « amour » est à l'origine des vertus romantiques qu’on lui prête. L’amaretto est utilisé comme liqueur aromatisante essentiellement faite à partir d’amande d’abricot et éventuellement agrémenté de quelques épices. Le sirop amaretto Monin remplace merveilleusement la liqueur de même gout et se prête volontiers à de multiples applications.

Couleur : Lin naturel

Note de dégustation : Odeur prononcée de l’amande, arrière-gout fruité

Application : Café, dessert drinks, digestifs est en cuisine