L'odeur de cette épice parfumée fait immanquablement penser aux pains d'épices encore chauds, tout juste sortis du four. Provenant de l'écorce d'un arbuste au feuillage persistant originaire du Sri Lanka, la cannelle est l'une des plus anciennes épices connues. À l'Antiquité déjà, elle était si prisée qu'elle était considérée comme un présent digne des rois et autres grands de ce monde. La cannelle n'a cessé de rester populaire à travers l'histoire. Son odeur caractéristique, chaude et sucrée, en fait l'une des épices les plus envoûtantes et un ingrédient fréquemment utilisé dans de nombreuses cuisines du monde. La cannelle s'utilise dans les gâteaux, cookies et desserts. Elle se marie très bien avec la pomme. Utilisez également le sirop de Cannelle MONIN pour aromatiser vos boissons chaudes

COULEUR :  Ambre clair

NOTES DE DEGUSTATION : Odeur d'huile essentielle de cannelle Goût épicé de poudre de cannelle avec des notes de poivre

APPLICATIONS : Thés, cafés, cocktails, laits, smoothies et en cuisine