Il s'agit d'une double maturation. D'abord 21 ans minimum en fûts de chêne traditionnels puis 3-4 mois de finition en fûts de Porto de 40 ans d'âge minimum.

Le Balvenie Portwood 21 ans d'âge est la plus grande fierté de notre maître de chais David Stewart. C'est le Balvenie qui a remporté le plus de prix. Cette seconde maturation en fût de Porto et sa réduction à 40% lui confèrent cette douceur et cette facilité déconcertante.

Nez : Douceur et légèreté décrivent le 1er nez. Un panier de fruits confits, de raisin passerillé. Rappelle le fruit et la sucrosité d'un vieux porto aux notes ensoleillées.

Bouche : Raffiné, doté d'un caractère remarquable, il est crémeux et suave,  des notes fruitées, miellées et épicées.

Finale : Longue, douce, teintée de noisette.