Connue de tous, la barbe à papa est une conserie entièrement composée de sucre, le plus souvent coloré. Ce sucre est transformé, grâce à une machine, en laments que lon enroule autour dun bâtonnet, jusquà former une boule dont laspect fait penser à du coton. La barbe à papa est douce comme de la laine au toucher mais une fois dégustée, elle est croustillante puis fondante dans la bouche ! Les enfants comme les adultes sémerveillent du simple fait de la manger. La barbe à papa a peu darôme hormis le sucre, bien que la machine elle-même dégage un goût de sucre caramélisé. Résisterez-vous au tourbillon de sucre avec le sirop de Barbe à Papa MONIN…

COULEUR: Rose vif trouble

NOTES DE DEGUSTATION: Nez véritable de la barbe à papa qui rappelle les fêtes foraines Bon goût du sucre chaud qui vient fondre dans la bouche

APPLICATIONS : Cocktails, sodas, limonades, milk-shakes et en cuisine