Apparue en Europe vers 1850, lorange sanguine est un fruit hybride, né du mariage du pamplemousse et de la tangerine (variété de mandarine). Cette variété dorange a obtenu son nom grâce à sa chair rouge violacée chargée de pigments. Les oranges sanguines sont essentiellement cultivées en Espagne, en Sicile et en Amérique du Nord où elles sont très populaires. De forme légèrement allongée ou parfaitement ronde, lorange sanguine est un fruit qui se distingue par son goût sucré, légèrement acide et très parfumé. Avec de telles caractéristiques, MONIN a vu toute la puissance aromatique que pouvait apporté lorange sanguine à ses cocktails et ses créations culinaires. Pour vous, MONIN a décidé den faire un sirop !

COULEUR : Rouge orangé

NOTES DE DEGUSTATION : Arôme puissant de lorange sanguine mêlé à des notes de citron Bon équilibre en bouche entre acidité, amertume et douceur du fruit

APPLICATIONS : Cocktails, smoothie, granités, thés et en cuisine