La première expédition commence par un nez particulièrement chargé en génévrier et poivre rose, véritable singature olfactive de ce gin qui s'exprime seule afin de pleinement dévoiler sa complexité. 

En bouche, le corps est frais et légèrement sucré. des notes de madanrine Nadorcott se mêlent à des touches herbacées d'angélique de Sibérie et subtiles de fleur de sureau canadinenne, harmonisant douceur et acidité. Des notes poivrées chaudes équilibrent le toout et accentuent l'agréable complexité de ce spiritueux.