Plus ancienne distillerie de l'île de la Jamaïque, Appleton Estate n'a cessé de produire des rhums d'exception depuis 1749. Située dans le Cockpit Country au coeur de la vallée de Nassau, la distillerie bénéficie d'un terroir très riche grâce à un climat adéquat et une géologie unique dans les Caraïbes. Tous les éléments nécessaires à la fabrication du rhum sont produits sur place (sucre de canne, eau de source, levures) ce qui permet à Appleton Estate de produire des rhums complexes et généreux.

Bouquet :

Plein, rond, avec des notes délicatement équilibrées d'épices et de noix, puis des notes de miel boisé, de vanille, avec une pointe de noisette, le tout fondu dans des arômes de peau d'orange séchée. Fait penser à un cake aux fruits épicé.

Finale :

Equilibrée, mais radieuse, avec des réminiscences boisées.