Nez : Son premier nez est marqué par de séduisants parfums de fleurs de canne et complétés par d'originales nuances minérales et iodées. Des notes de mie de pain et de levures apparaissent après aération.

Bouche : L'océan est proche et les saveurs marines accompagnent les notes végétales de la canne à sucre.

Finale : Longue, évoluant entre des notes minérales et salées.