Cépage : Pinot gris

Robe : jaune claire avec des reflets verts. De belle intensité. Le disque est brillant limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.

Nez : plaisant moyennement expressif, complexe dénote de fines odeurs fruitées, de coing, de fruits à chair blanche, légèrement réglissées. L'aération reste sur le même caractère et laisse apparaître de légères notes fumées. Le vin malgré son jeune âge montre déjà de la race.

Bouche : L'attaque est lourde et ample, légèrement tendre. Le support alcool corsé. On évolue dans un milieu à la vivacité franche et perlante. La palette d'arômes se montre réservée, complexe fruitée, avec une dominante coing et fruits à chair blanche. La finale présente une longueur moyenne, 6 caudalies et une vivacité fine.

Accords mets-vins : La structure ample et généreuse de ce vin appelle un plat à base de viande : fricassée de volaille ou bouchée à la reine.

Température de service : 7 à 9 °C

Potentiel de garde : à déguster dès à présent pour sa fraîcheur, et pendant 3-4 ans