Cépage(s) : Pinot Gris

Robe : jaune or brillant. Robe limpide.

Nez : légèrement fumé. Notes de fruits secs (abricots), miel et pain d’épices.

Bouche : charpenté, rond et long en bouche. Arômes de sous-bois, légèrement fumé.

Accords Mets-Vins : Délicieux à l’apéritif, le Pinot Gris s’associe à merveille aux volailles et viandes blanches. Il accompagne parfaitement les plats aux saveurs prononcées tels que les gibiers, rôtis, gambas ainsi que le foie-gras. En Alsace, il se déguste traditionnellement avec le Baeckeoffe.

Température de service : 8-10°C

Potentiel de garde : A consommer dans les 4 ans