Cépage : Gamay

Robe : rouge rubis très soutenu

Nez : Son bouquet floral et fruité offre au nez toute une gamme de plaisirs subtils. On retrouve des arômes de fraise et groseille, mêlés à des arômes de violette et de pivoine et relevés par des senteurs cannelle.

Bouche : Le Juliénas est nerveux et charpenté, élégant et séduisant, avec une belle longueur. Il est à la fois robuste et truculent.

Accords mets-vins : Coq au vin, gibier à plumes, volailles en sauce.

Température de service : 13 à 14°C

Potentiel de garde : 5 à 6 ans