Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Robe : possède une couleur pourpre sombre, avec d'intenses reflets noirs

Nez : fin, délicat libérant des arômes fruités et truffés. Son nez est charmeur

Bouche : La bouche possède une attaque assez vive mais tout en délicatesse. La texture de ce vin est juteuse, avec beaucoup de goût allant d'un fruité à des notes plus épicées. Les tanins sont fins avec un gout de framboise. La finale est soyeuse et fraîche

2nd vin du Château Ausone, 1er Grand Cru Classé de St-Emilion

Accords Mets-Vins : Bécasses rôties en cocotte, Côte de bœuf à la bordelaise, Lièvre à la royale

Température de service : 16°C

Temps de garde : A déguster