Cépage(s) : Pinot noir.

Robe : souvent sombre

Nez : arômes de fruits rouges frais.

Bouche : des tanins fermes dans leur jeunesse. Plus âgé, il développe des arômes de fruits confits.

Accords mets-vins: Il s’accorde avec les mets simples tels que le filet mignon de Porc, une joue de bœuf ou encore un bon plateau de fromages bourguignons.

Température de service: 14 à 16°C, il pourra nécessiter une mise en carafe de 1 à 3 heures avant la dégustation.

Temps de garde: 4 à 8 ans.