Cépage : Touriga Nacional

Robe :  Limpide, d’un noir profond  avec des reflets pourpres soutenus.

Nez :  Intense, expression de fruits noirs, avec quelques notes de garrigue  et d’épices. On y retrouve également  des fruits à l’eau de vie (cerise, pruneau). L’ensemble est soutenu par des notes minérales (graphites).

Bouche : Ample, massive portée par une structure veloutée. On a de la chair,  du volume, de l’amplitude. Finale d’une persistance incroyable. On retrouve  les fruits noirs avec une sensation de croquant soutenue par une belle tension minérale qui apporte fraîcheur et équilibre.

Accords Mets-Vins : Pluma de cochon, braserade et agneau confit à la provençale.

Température de service : 16-17 °C.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans.