Cépages : Syrah (70%), Grenache (20%), Mourvèdre (8%), Carignan (2%)
Robe : Grenat noir, reflets violines.
Nez : Petits fruits noirs mûrs soutenu par un boisé soutenu.
Bouche : Intense et généreuse, développe une belle palette aromatique (fruits rouges et noirs, épices douces, pain grillé) avec une finale équilibrée.
Accords Mets-Vins : Viandes rouges grillées, carré d’agneau, fromages (camembert, Munster), clafoutis...
Température de service : 16 – 17°C
Potentiel de garde : 10-12 ans
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