Cépages : 60 % Gros Manseng, 40 % Camaralet

Nez : Le nez exprime un magnifique bouquet fin et intense, sur des notes d'agrumes, de fruits exotiques et de senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle, fenouil

Bouche  : En bouche, le registre aromatique va crescendo en s'ouvrant sur des fruits à chair blanche accompagnés d'une belle matière fraîche et généreuse.

Accords mets-vins : On peut l'apprécier à l'apéritif ou le préférer en accompagnement de la texture fine et iodée des coquillages et crustacés. Il accompagnera merveilleusement un pamplemousse aux crevettes, des filets de poissons citronnés, des poissons grillés ou encore des huîtres

Température de service : 8 à 12°C

Potentiel de garde : 3 ans