Cépage : Loin de l’oeil
Notes de dégustation : Parfums de pomme, poire, fleurs blanches. On retrouve une bouche fine, élégante avec beaucoup de rondeur mais une finale tout en fraicheur.
Accords Mets-Vins : Frais en apéritif, volailles, poissons en sauce, fromages à pâte dure tel que le comté, desserts à base de fruits frais tel que la pavlova.
Température de service : 10-11 °C
Potentiel de garde : 5 ans
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L'Oratoire des Papes BLANC