Cépage(s) : Grenache, Syrah et Mourvèdre.
Robe : pourpre intense.
Nez : complexe et fin ; cassis et prune, suivi de café grillé, cerise et griotte.
Bouche : senteurs épicées (réglisse) et fruitées en évoluant.
Accords Mets-Vins : Boeuf en daube. Entrecôte marchand de vin. Lapin aux olives
Température de service : 18°
Temps de garde : 10 à 15 ans
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