La bière de garde est un style de bière typique du nord de la France qui consiste à conserver la bière en cuves de garde ou en fûts pendant plusieurs mois avant de la mettre en bouteille. Cela permet une seconde fermentation des sucres et des levures qui permet de révéler de nouvelles saveurs.
Robe : Blonde dorée à la mousse onctueuse.
Nez : Arômes fruités et maltés.
Bouche : Un bel équilibre en rondeur et douceur grâce à des notes maltées et des légère saveurs fruitées de pomme et de banane.
Accords : La Ducasse Blonde de Garde s’accorde parfaitement avec de la charcuterie, un plateau de fromages ainsi que des moules frites.
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