La petite histoire : autrefois la bière de Noël était une bière à la recette plus riche en épices dont profitaient uniquement les salariés.

Robe : belle robe ambrée aux reflets caramel

Mousse : fine mousse d’un blanc pur

Nez : dominance d’orange, écorces, fruits macérés

Bouche : on retrouve l’orange. Bière toute en légèreté autant dans la densité et le moelleux que dans les bulles. Persistance longue en bouche.