Cépage : Gewurztraminer

Robe : jaune or très prononcé.

Nez : puissant et complexe avec des notes de fruits mûrs et de fruits exotiques (notamment litchi et mangue). Floral avec des notes de rose et d’agrumes (écorces d’oranges). Epices (pain d’épice, menthe poivrée, clou de girofle, poivre) et miel.

Bouche : son bouquet intense développe de riches arômes de fruits (mangue, litchi), de fleurs (rose), d’épices et de réglisse. C’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur.

Accords Mets-Vins : seul ou à l’apéritif. Il accompagne aussi parfaitement les plats aux saveurs prononcées: foie gras, cuisines épicées à base de curry, gingembre, chili ou des fromages corsés (munster, maroilles,...).
Température de service: 8-10°