Style: Bière ambrée, épicé

Le nez est dominant sur les épices, le pain d’épices, l’anis étoilé. Il se développe sur des arômes de mandarine, d’orange, de cannelle, de clou de girofle. L’entrée de bouche est riche suave, les bulles très fines se perçoivent dans la texture moelleuse, presque huileuse. Le milieu de bouche concentre les arômes caramel, puis les fruits exotiques, les épices reviennent en force. La fin de bouche est aussi riche et suave que l’entrée de bouche, avec un brin d’amertume fruitée, un filet de sucre. La sensation est celle d’un pain d’épice liquide, avec une amertume fruitée en finale. L’ensemble est harmonieux, riche, rond, avec une finale fruitée et fraîche d’épices.

IBU: 30

Alcool: 6.8%