Cépage : Riesling

Notes de dégustation : ce vin exhale des senteurs minérales, florales et de miel. En bouche se dévoilent des saveurs d’abricots confits et de miel. L’ampleur et la longueur se conjuguent dans une très belle harmonie, avec une finale minérale et fruité. L’acidité est bien présente et équilibre à merveille ce vin.

Accords Mets-Vins : A servir en apéritif, sur un foie gras poêlé accompagné d’une compotée de rhubarbe ou en fin de repas avec une fourme d’Ambert et poires au four.

Température de service : 8°C

Potentiel de garde : 10 ans et plus