Élevée entre 3 et 4 années dans nos caves, Collection est une cuvée profonde et nuancée appréciable dès à présent ou après quelques années de garde, à l’aune d’une complexité et d’une singularité nouvelles propres à chaque assemblage. Ce champagne épicurien est le grand vin multi-millésimé de la Maison, son étendard le plus fidèle ! Collection s’ouvre sur des notes de fruits blancs, de zestes d’agrumes et de fleur d’acacia avec ensuite, à l’aération, une touche légère de noisette grillée, signature du chardonnay. La trame longiligne, très pure, termine sur une note saline très agréable. La fraîcheur, la précision, la finesse : telle est Collection, un champagne d’une évidence totale, qui révèle tout au long de sa dégustation des saveurs complexes et précises.