Cépage : Gewurztraminer

Robe : La robe est jaune or claire avec des reflets verts, de bonne intensité

Nez : Le nez est franc, plaisant, de grande intensité. On perçoit une dominante d'odeurs racées, extraverties, exubérantes. Florales, la pivoine, la rose - épicées, le cumin, le gingembre confit - fruitées, exotiques, le litchi

Bouche : L'attaque en bouche est ample et charnue, corsée. On perçoit du moelleux puis on évolue sur un milieu nerveux, incisif, marqué par du perlant. La gamme d'aromes est racée

Accords Mets-Vins : associer ce vin à une cuisine haute en saveurs. La cuisine créole ou asiatique, des pâtes façon thaî. Il excelle, plus traditionnellement sur des fromages à pâtes molles et croûtes lavées type munster
Température de service : 12°

Potentiel de garde : A consommer dans les 7 ans