Cépage : Riesling

Notes de dégustation : Vin sec, son acidité arrive plutôt en fin de bouche, modérée par des arômes floraux et minéraux se combinant harmonieusement.

Accords mets-vins : poissons d’eau douce, mais aussi en accompagnement d’un avocat-mayonnaise aux langoustines, des beignets de fleurs de courgettes. Il adore les fromages de chèvre.

Température de service : 12°C

Potentiel de garde : 3 à 5 ans