Gamay.

Nez  : Bonne et savoureuse présence du fruit sur une structure tannique fondue et une fine acidité.

Bouche  : vin harmonieux, savoureux, construit et long.

Accords mets-vins:

Viande blanche voire même une viande rouge, ou une volaille.

Servir: 16 à 18°C.

Garde: se gardera et arrivera à maturité dans 3 à 5, mais peut se garder facilement plus de 10 ans dans de bonnes conditions.