Cépage : Grenache

Notes de dégustation : Robe rouge intense aux reflets violacés. Le premier nez s’ouvre sur des notes prononcées de mûre, de cassis, et de prune noire. A l’aération, le nez évolue vers des notes réglissées et poivrées ainsi que quelques notes de violette. L’attaque en bouche est riche, sur des arômes de fruits noirs et des arômes intenses de menthe poivrée, lui apportant fraicheur et complexité. L’ensemble est équilibré avec une finale sur les épices et la réglisse.

Accords Mets-Vins : apéritif, buffets froids, salades, viandes blanches.

Température de service : 13-15°C

Potentiel de garde : 3 ans